Hedonik açlık nedir? Hedonik açlığı etkileyen faktörler nelerdir?
Açlık hissi denildiğinde akla son yemekten birkaç saat sonra kan şekeri belli bir seviyenin altına düştüğünde beynin belirli hormonlar üretmesi ve kişiye yemek yemesini söylemesi gelir. Ancak bazı durumlarda insanlar yemekten sonra bile tatlı veya yağlı yiyecekler isteyebilirler. Hedonik açlığın devreye girdiği yer burasıdır.
Hedonik açlık nedir?
İnsan vücudu, besinlerden vücuda giren kalorilerle yaşamını sürdürür. Tüketilen kaloriler enerji olarak yakıldığında ve harcanacak kalori kalmadığında beyin uyarılmaya başlar. Bu uyarı son derece normal bir akış olup "fiziksel açlık" olarak ifade edilmektedir. Ancak “hedonik açlık” denince akla biyolojik açlıktan ziyade sadece duygusal istek ve ihtiyacı gideren bir beslenme şekli geliyor.
Yapılan çalışmalar sonucunda pek çok kişinin bu hiss...