Kışın içilen ıhlamurun fiyatında ilk defa düşüş gerçekleşti, talep artışını beraberinde getiriyor

Son yıllarda ıhlamurun kilosu değerli taşlarla yarışıyordu, ancak fazla nedeniyle fiyatında azalma yaşandı. Önceki sezonlarda çiçekli ıhlamur olarak satılıyordu bu yıl düşürülerek satışa sunuluyor. kış aylarının etkisiyle, ıhlamur hizmet veriyor aktarlarda ve pazarlarda. Hava sıcaklıkları düşünce birlikte, ıhlamur popülerliği yükseliyor. Sonuç olarak bu yıl üretim kısmen uygun seviyelere geriledi. Geçmişe göre ıhlamurun fiyatı düştü ve başka kış çaylarıyla birlikte tüketiliyor.

Pazarcı Recai Doğanay, son dönem bolluğun fiyatlara yansıdığını ifade ediyor ve açıkladı: "Bölgeye kış beklenenden geldi, bu nedenle kış ürünlerine sayılı rağbet yüz gösterdi. Kışın sık sık soğuk algınlığı nedeniyle gribal enfeksiyonlar, boğaz enfeksiyonları, nezle ve faranjitlik tüketici halini almaya başladı. İşte kış çayları artık tercih ediliyor. Ürünlerin başında kış çayları gelmekte ve bol sahip çıkılıyor."

Hazırlama nasıl yapılmalı konusunda Doğanay, detaylandırarak: "Eskiden|Geçmişte|Nostaljik|İşte ıhlamur sobaların üzerine konup kaynatılırdı mı, bilmedim. Biz bu şekilde tarif ediyoruz: önce su kaynağı iyice kaynaması sağlanır ve derhal ıhlamur ilave edilir ve ocağı kapatırız yaklaşık 10 dakika bekletilir. taze sonuç olarak ıhlamur taze hazırlanıp tüketilmelidir. Bunun taze olanı daha makbuldür."